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Mostrando postagens com o rótulo Gastronomia

Problemas da acne podem ser tratados com vírus?

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  Cientistas americanos tentam usar vírus para tratar a acne Cientistas isolaram e estudaram os genomas de 11 vírus, conhecidos como fagos (ou bacteriófagos), que podem infectar e eliminar a bactéria causadora da acne, chamada Propionibacterium acnes , pavimentando o caminho para terapias tropicais que usam produtos virais para tratar tal condição cutânea. Os resultados foram publicados na edição desta terça-feira do jornal online mBio da Sociedade Americana de Microbiologia.   "Existem duas direções potenciais que poderiam explorar esse tipo de pesquisa", afirmou Graham Hatfull, autor do estudo e professor da Universidade de Pittsburgh, nos Estados Unidos. "A primeira é a possibilidade de usarmos os fagos diretamente como terapia da acne; e a segunda é a oportunidade de usar componentes derivados do bacteriófago para suas atividades", disse. A P. acnes é uma residente normal na pele humana, mas seus números aumentam substancialmente na puberdade, extraindo reaç...

Você sabia Que:

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A pressão produzida pelo coração humano ao bater é suficiente para espirrar sangue a uma distância de 9 metros. A formiga consegue levantar 50 vezes o seu peso, puxar 30 vezes o seu peso e sempre cai para o lado direito quando intoxicada. A pulga consegue pular a uma distância correspondente a 350 vezes o comprimento do seu corpo. É como se um ser humano pulasse a distância de um campo de futebol. Se alguém encher o teu saco, você precisa usar 42 músculos da face para franzir a testa. Mas, só precisa de 4 músculos para esticar o braço e dar um soco na cabeça desse chato! (hahahahaha....sem violência). O crocodilo não consegue mostrar a língua. Cigarro, charutos e cachimbos causam mais mortes prematuras do que a soma das mortes provocadas por AIDS, cocaína, heroína, álcool, acidentes de trânsito, incêndios e suicídios. Um terço das mortes por câncer são ocasionadas pelo uso de cigarros. Para se fabricar apenas 300 cigarros, se destrói uma árvore. No Brasil, são consumidos anualmen...

Ômega 3 no combate à Osteoporose

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Famoso por seu potencial em processos antiinflamatórios, agora é o mais novo aliado do esqueleto para combater a osteoporose. Estamos falando do Ômega 3, que é um ácido graxo essencial encontrado na natureza sob três variações: EPA, DHA, ácido alfalinolênico. Os dois primeiros estão disponíveis nos peixes de água fria, e o último em vegetais como linhaça e agrião. É necessária a ingestão de ômega 3 por meio dos alimentos ou como suplementos em cápsulas, pois essa substância não é produzida pelo corpo. Pode surgir a pergunta: Por que os peixes de água fria são ricos em ômega 3? O salmão, a sardinha, a truta e o atum são os campeões, isso porque nas correntezas gélidas e profundas, esses peixes se alimentam de algas que contêm os precursores desta gordura. Mas o ômega 3 também é encontrado em menores doses nos frutos do mar como camarões, mariscos e lagostas. Esse badalado nutriente é também conhecido por sua vasta obra em benefício do cérebro e coração. Alguns estudos indicam que a ing...

Conheça o Peixe Urbano

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O Peixe Urbano é o primeiro site de compras coletivas do Brasil. Descolamos ofertas incríveis para você aproveitar os melhores e mais badalados lugares da sua cidade. São descontos de 50% a 90% em restaurantes, spas, teatros e muito mais na sua caixa de e-mail, diariamente. Para que você possa aproveitar essas ofertas, um número mínimo de compradores precisa ser atingido. Nós conseguimos os descontos, você convida os seus amigos para aproveitarem também, e juntos exploramos o que tem de melhor na sua cidade!

Como fazer Coxinha em casa

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  Recheio: 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 1 cubo de caldo de galinha 1 peitos de frango ½ colher (sopa) de colorau 1 tomate Sal Pimenta do reino ½ xícara (chá) de salsinha picada Massa: 1,7 litro de água do cozimento do frango 1 cubo de caldo de galinha 1 colher (sobremesa) de colorau 1 xícara (chá) de óleo 1 kg de farinha de trigo Demais ingredientes: 300g de farinha de rosca para empanar Óleo (para fritar)   Recheio: Em uma panela grande, refogar a cebola no azeite. Adicionar o caldo de galinha e juntar o frango. Adicionar o colorau e o tomate e misturar bem. Temperar com sal e pimenta. Retirar do fogo e adicionar a salsinha. Esfriar, desfiar e reservar. Massa: Em uma panela grande, misturar a água, o caldo de galinha, o colorau e o óleo. Assim que levantar fervura, adicionar a farinha de trigo e mexer bem com uma colher até a massa desgrudar da panela. Untar uma superfíc...

Alimentando o Futuro

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Vídeo sobre a forma de alimentar as pessoas no futuro.

Anatomia para técnicos

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O que acontece com a comida, depois de colocar  em sua boca?

TIPOS DE CORTES DE CARNE

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A - Aba do boi : carne mais rija , precisa de cozimento mais longo. Própria para ensopados, picadinhos e para moer. B - Fraldinha : corte pequeno, de fibras longas e pouco macia. Indicada para caldos, molhos, cozidos e ensopados. C - Ponta de agulha : parte constituída de músculos e fibras grossas e compridas. Para ensopados, cozidos e sopas.

Mais Receitas (Com poucas calorias)

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  Lagarto Colorido Ingredientes: Esta receita é indicada para dietas de baixo colesterol, tendo sido aprovada pelo InCor. - 1 lagarto de aproximadamente 1,5kg sem gordura - 2 cenouras finas - 100g de pepinos finos em conserva - 1 ½ xícaras (chá) de vinho branco seco - 2 xícaras (chá) de caldo de carne - sal e pimenta a gosto - 2 colheres (sopa) de azeite

Rosbife Recheado

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Esta receita é indicada para dietas de baixo colesterol, tendo sido aprovada pelo InCor. Ingredientes: - 1,5kg de contrafilé em um só pedaço, sem gordura - 6 fatias de pão - 1 xícara (chá) de leite desnatado - 100g de ricota amassada - 1 cebola picada - 1 colher (sopa) de azeite - 50g de presunto sem gordura, picado - 100g de mussarela light - 2 colheres (sopa) de salsinha picada - 1 clara - 2 colheres (sopa) de mostarda - sal e pimenta a gosto

Os 13 mandamentos da carne e do churrasco

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  1) Um dos métodos mais utilizados para deixar a carne mais macia é reservar o animal em piquetes ou estábulos pequenos, deixando-os sem espaço para se movimentar, o que enrijeceria os músculos e conseqüentemente endurecia a carne. Além disso, ainda é dada uma ração controlada, que ajuda no desenvolvimento rápido sem deixar a carne cheia de gordura. 2) A própria carne é que dá o sabor do churrasco através da gordura. Nem muita, nem pouca, deixará as fibras com sabor e maciez. 3) O único condimento utilizado na maioria das formas de fazer churrasco é o sal grosso. Quando usar qualquer outro tipo de tempero, procure usar utensílios de plásticos, pois os de alumínio oxidam o tempero modificando seu sabor. Quanto ao pH, procure evitar, principalmente, temperos ácidos como o limão e o vinagre, pois eles enrijecem a carne. É muito importante evitar que a carne perca seu suco (aquele sanguinho que a deixa macia e suculenta). Cubra a carne, sempre que necessário, para evitar mos...

Como Fazer a Ração Humana!

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Ração Humana! Este é o nome do suplemento à base de cereais integrais que, substituindo uma ou duas refeições ao dia, promete secar até 8 quilos em um mês (e de forma saudável!). Desenvolvida pela terapeuta natural Liça Takagui Dias, com aval do nutricionista Daniel Boarim, ambos de Curitiba (PR), a ração inicialmente servia apenas para consumo próprio da especialista. Hoje, porém, o produto que acelera o metabolismo, estimula a digestão, desintoxica o corpo, sacia a fome, nutre, regula o intestino e inibe a absorção de gorduras pelo organismo já é comercializado em cerca de 500 pontos de venda no Brasil. Aprenda agora a preparar uma receita caseira similar ao suplemento industrializado para derretar o peso extra, gastando em torno de R$ 8. E ainda há uma opção para os dias mais frios. Assim fica fácil ser magra, hein?! *Para que haja emagrecimento de fato, é preciso manter um cardápio com restrição de calorias, como em qualquer dieta comum.

8 maneiras de definir a barriga sem abdominais

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Monte a combinação perfeita para ganhar tônus e gominhos A competição é acirrada: de um lado, a vontade em conseguir o abdômen definido. Do outro, a preguiça em encarar o abominável sobe e desce dos abdominais. Entre um e outro, ficam você e a culpa por não dar um fim nessa situação. "Mas existem outras maneiras de definir o abdômen, ganhando tônus e alcançando a hipertrofia dos músculos ", afirma o professor Diogo Cestari de Aquino, especialista em fisiologia do exercício e reabilitação cardíaca. Mudanças na respiração, a prática de ioga, exercícios de pilates e até aqueles aparelhos que dão choques leves podem ajudar nesta missão. Confira a seguir as dicas do professor e comece já a treinar os músculos e sua habilidade em receber elogios.

Como Gelar Cerveja em 3 minutos

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Antes de tudo, peço que ao manipular com esses produtos não mexa  com fogo. MISTURA ALTAMENTE INFLAMAVEL , veja abaixo porque. LEIA O GUIA TODO ANTES DE COMEÇAR. Não nos responsabilizamos por acidentes que pode vir a ocorrer. Vamos lá, a quantidade de material a utilizar depende muito do recipiente e da quantidade de cerveja a ser gelada. Você pode fazer isso em um simples balde, em uma bacia grande,numa caixa d’água, ou ate mesmo numa piscina. Não existe uma quantidade especifica de materiais, mas basicamente você fará o seguinte.

Alimentação saudável e ditadura da beleza

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Recentemente recebi um este artigo em meu e-mail, um ótimo material, que traz  um assunto muito importante que é referente a Alimentação Saudável. Gostei tanto das informações que fui em busca da autora para pedir as devidas autorizações para criar esta postagem aqui.

Receita Para a Pascoa Lasanha de bacalhau

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Lasanha de bacalhau   INGREDIENTES - 1/2 kilo de massa para lasanha Recheio: - 4 colheres (sopa) de azeite - 4 dentes alho amassado - 1/2 kilo de bacalhau - 1 tomate grande picado sem semente - salsinha e cebolinha - sal e pimenta a gosto - 400 gramas de mussarela - 1/2 litro de molho de tomate - queijo ralado para polvilhar MODO DE FAZER - Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho. - Junte o tomate picado e refogue. - Adicione o bacalhau cozido e desfiado, pimenta, salsinha e cebolinha. Cozinhe por mais alguns minutos. Desligue e reserve. - Forre o fundo de um refratário retangular com um pouco de molho de tomate. - A seguir, intercale em camadas folhas de lasanha cozidas previamente, molho, mussarela ralada, folhas de lasanha e molho. - Polvilhe queijo ralado. - Leve ao forno pré aquecido 180°c por cerca de 15 minutos.

Dicas para emagrecer

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1 Comece fazendo um diário de tudo o que come diariamente e avalie se tudo o que você ingere é realmente necessário. 2 Pense se você não está comendo para preencher algum vazio existencial. Se achar que sim, procure uma maneira de solucionar o problema. 'Banhá-lo' de chocolate só complica a situação. 3 Coloque na sua cabeça que caminhar todo dia um pouquinho vai fazer bem não só para a sua dieta, como também para a sua saúde. Para quem está muito acima do peso, o ideal é começar devagar, caminhando cerca de 10 minutos por dia, e aumentar aos poucos.

Dieta do bom humor

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Receita de Creme de Frutas

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O leite de coco que vai na receita, é a base da maior parte dos pratos da culinária tailandesa. Como na culinária brasileira, o leite de coco é um ingrediente muito versátil, sendo utilizado tanto em preparações doces como em salgadas. A receita de creme de frutas , é uma sobremesa saborosa de pouca calorias, se substitui-la por ingredientes light. Confira abaixo a receita:

TUDO SOBRE GLÚTEN

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Sempre depois de ir ao supermercado e olhar nos rótulos das embalagens, sempre surge uma dúvida o que significa "glúten"???, esse nome que aparece em quase todos os produtos industrializados. Por que o rótulo vem especificando sem contém ou não??? ele faz mal à saúde??